L-赖氨酸锌是由L-赖氨酸和锌化合而成， L-赖氨酸(L-lysine)为碱性必需氨基酸，由于谷物食品中的赖氨酸含量甚低，且在加工过程中易被破坏而缺乏，故被称为第一限制性氨基酸。它是合成核蛋白、血红蛋白及促进大脑神经细胞再生的重要氨基酸。锌元素锌作为人体必需的14种微量元素之一，具有加速生长发育、调节机体免疫、防止感染和促进伤口愈合等功能。研究表明， L-赖氨酸锌对营养不良，乙型肝炎，支气管炎等有一定的辅助疗效。