氨基酸螯合锌即复合氨基酸锌为白色粉末，氨基酸螯合锌中的锌是动物必需微量元素之一，动物机体内很多酶都含有锌，如碱性磷酸酶、蛋白水解酶和乳酸脱氢酶等；此外，锌还是体内多种金属酶的活化剂；参与核糖核酸及蛋白质的合成代谢，对动物皮毛的健康生长、繁殖机能及骨骼发育也有很大的影响。氨基酸螯合锌是第三代微量元素添加剂，与无机锌添加剂相比，氨基酸螯合锌具有生物学效价高、环境污染小和安全性高等优点。