赖氨酸铜即赖氨酸螯合铜，其中赖氨酸是一种生命体所必需的氨基酸，在人体和动物中有重要作用，但赖氨酸又无法靠生命体自身合成。而赖氨酸铜中铜是人和动物必需的微量元素，赖氨酸螯合铜是由赖氨酸及铜离子进行化学反应而形成的具有环状结构的化合物螯合物，其化学性质相对来说很稳定，不会受到pH值、无机离子、有机大分子等的拮抗影响，不破坏维生素，赖氨酸铜具有吸收效率高、吸收快、利用率高等优点，还具有双重的营养性和双重的治疗作用，同时也改善了在饲料用途中添加过多无机盐产品造成的矿物质中毒及食用过量，减少了剩余的排泄物对周围环境的影响，是更符合环保要求的。因此赖氨酸铜对于人和动物等这些生命体来说是一种理想的添加剂及营养强化剂。