铜是反刍动物的必需营养成分，甘氨酸铜在瘤胃内具有较强的抗分解作用，具有过瘤胃功能，既避免了添加大量无机铜对瘤胃微生物的毒性作用，又可提供更多的过瘤胃氨基酸和Cu2 +。在饲粮中添加甘氨酸铜与等水平的无机铜组相比，乳蛋白和乳铜比试验前均有所提高。另外甘氨酸铜可提高奶牛的泌乳性能。