L-赖氨酸锌（Zinc Lysinate）是由L-赖氨酸和锌元素螯合产生的一种螯合物，锌元素（Zn）在人体所必需的14种微量元素中排名仅次于铁元素，是人体所需第二大微量元素，锌具有加速生长发育、调节机体免疫、防止感染和促进伤口愈合等功能。L-赖氨酸是人体必需而又无法自身合成的第一限制性氨基酸，有“第一缺乏氨基酸”之称，在维持人体氮平衡中发挥着重要作用 。L-赖氨酸锌具有五元环螯合结构，分子内电荷趋于中性，有化学性质稳定、适口性好、生物利用度高等优点，是理想的营养强化剂和饲料添加剂。