氨基酸螯合锌的生物学效价高。由于氨基酸螯合锌是动物机体吸收锌离子的主要形式，且氨基酸螯合锌稳定常数适中，因此具有更为高效的利用效率。在家畜饲养中，如果直接供给氨基酸螯合锌不仅其吸收速度较高，而且能够直接运输到特定的靶器官和酶系统中， 既可节约家畜体能的消耗，又具有较高的生物学效价。