维生素又被称为钴胺素，广泛存在于肉类、动物内脏、牛奶、蛋黄中，大豆和一些草药中也含有维生素。维生素进入人体后，在胃酸、胃蛋白酶、胰蛋白酶的作用下，与胃粘膜细胞分泌的一种糖蛋白即内因子（结合形成复合物，进入回肠内被吸收。吸收后有存在肝脏，主要从肾排出，部分从胆汁排出。维生素能够提高叶酸的利用率，是维持神经髓鞘的代谢与功能所必需的维生素。为细胞分裂和维持神经组织髓鞘完整所必需。体内维生素主要参与下列两种代谢过程。维生素缺乏可引起周围神经炎，小儿缺乏维生素可表现为情绪异常、反应迟钝，最终引起贫血。同时，维生素还参与脱氧核酸（的合成，参与碳水化合物和蛋白质的代谢，促进红细胞的发育和成熟。维生素主要用于治疗巨幼红细胞贫血和恶性贫血也可以作为神经系统疾病、肝脏疾病等的辅助治疗药物。。