锌作为人体必不可少的元素,对人体的大脑发育是至关重要的,同时还可以增强人体的免疫能力。因此,补锌类的功能产品面向的人群广,跨度大,前景广阔。不仅如此,氨基酸锌也可以用于畜牧业中应如鸡、猪、牛中都有应用,范围广,不局限于单一行业。
氨基酸锌的成本的制约因素主要是氨基酸来源。氨基酸的来源可以通过低廉的鱼蛋白获得,也可以通过植物源复合氨基酸制备,从而根据市场需求降低成本,亦可匹配高端应用领域。常见的工艺流程是:氨基酸、溶解、过滤、调节PH、螯合、浓缩、结晶、过滤、干燥、产品。