竞争吸收机制观点认为微量元素螯合物或其蛋白盐并非以整体的形式被吸收进入动物体内，但可以用竞争吸收机制来解释其吸收利用率高的原因。微量元素螯合物或其蛋白盐的稳定常数适中，有利于金属元素的稳定运输，且又能在需要的时候及时将微量元素有效地从螯合物中释放出来。螯合率高和稳定常数适宜的有机微量元素进入消化道后，可有效防止金属离子在肠道内受到各种理化因子的影响而变成不溶性化合物，或者被吸附在有碍其吸收的不溶性胶体上，从而直接顺利到达小肠刷状缘，并在吸收位点处发生水解进入小肠上皮细胞，从而被吸收进入血液。该观点强调的是有机微量元素到达吸收部位的量比无机微量元素丰富（李志鹏等）。