物质在结晶时由于受各种因素影响，使分子内或分子间键合方式发生改变,所以分子或原子在晶格空间排列不同，形成不同的晶体结构。即同一物质具有两种或两种以上的空间排列和晶胞参数，形成多种晶型的现象称为多晶现象(polymorphism)。多晶型又可分为构象多晶型，构型多晶型，色多晶型和假多晶型。假多晶型即我们通常说的溶剂化物，药物分子中还存在溶剂分子。若溶剂是水，则称为水合物。溶剂分子的存在可直接影响晶体内的空间排列，形成各种假多晶型。

　　当外部环境改变时，比如温度，压力，溶剂等，各种晶型之间会发生相互转变，称为晶型转变。晶型转变可分为不可逆转变和可逆转变两种。只能由一种晶型转变成另一种晶型，而反过来不能进行的称为不可逆转变，也称单变型，一般是有亚稳晶型向稳定晶型转变。若两种晶型之间可以相互转变，则称之为可逆转变，也称为互变型。温度，湿度，压力，溶剂，添加剂等都会对药物的晶型产生影响。水合物间的晶型转化主要涉及溶剂水的吸收和脱除，晶体吸收水分，水分子进入晶格，从而就会形成水合物，而高温加热，水分子又会脱除，从而形成无水物。各种可以影响晶体中水分子存在的均可造成水合物间的晶型转变。比如一水柠檬酸加热即可脱溶剂，从而转变为无水柠檬酸。