化妆品美白机理主要有以下几方面：第一是防止紫外线引起黑色素细胞繁殖；第二是抑制黑色素的生成。黑色素的形成过程如下：酪氨酸在酪氨酸酶的催化作用下，首先形成多巴酸，然后多巴酸在多巴醌互变.异构酶的作用下转变成多巴醌，多巴醌有两个转变途径。一种是转变成半胱氨多巴酸，继而转变成半胱氨多巴醌、苯噻嗪基丙氨酸，最后转变成类黑色素和不色素。还有一种转变途径是转变为多巴色素，然后在 5,6-二羟基吲哚-2-羟酸氧化酶的催化作用下，转变成 5,6-二羟基吲哚(DHI)和 5,6-二羟基吲哚酸(DHICA)，这两种物质最后分别转化为真黑色素和氧黑色素。黑色素的代谢主要有以下几个过程：

(1)   皮肤受日光照射引起黑色素细胞分裂或者酪氨酸酶活性增加；

(2)   在表皮黑色素细胞.里产生黑素体；

(3)   黑素体从黑素细胞转移至角质层；

(4)   黑素体在表皮层进行扩散，表皮更新后会部分消失（溃散）。

L-抗坏血酸是人们最早用在美白化妆品中的美白剂之一，也是最早被皮肤医生认为是安全无毒，可作为色斑淡化的口服型药物。它被认为是著名的抗氧剂，同时对于去除后天环境造成的黑色素沉积有很好的效果。除此之外，它还具有清除活性自由基的作用。

它的作用机理主要有两个：第一，在酪氨酸酶催化酪氨酸转变为黑色素的过程中，抑制

并降低酪氨酸酶的化学活性，减缓或切断反应；第二，使黑色素产生过程中的深色的氧

黑色素还原成还原性黑色素。