人的身体是由化学元素组成的‚占人体总重量万分之一以下的元素称为微量元素‚微量元素又可分为必需微量元素、非必需微量元素和有害微量元素。目前公认的必需微量元素有铁、铜、锌、钴、锰、铬、钼、镍、钒、锡、硅、硒、碘、氟‚共种。可能必需的微量元素有锶、铷、砷及硼。微量元素主要有以下几种生理作用：1、微量元素的抗氧化和抗衰老作用。2、微量元素的解毒作用。3、微量元素的代谢调控作用。4、微量元素的免疫促进作用。