镁是人体中含量占第三位的矿物质，是DNA形成的必需物质，在糖转变为能量的过程中，担任着非常重要的角色，可以防止骨质钙化，维护神经、缓解肌肉紧张功能，镁与钙、钾结合后，可调节心律和凝血机制，有助于人体制造和利用胰岛素，可帮助新陈代谢，并有利于酸与蛋白质的合成；能够降低血压，维持正常的心肌收缩，对心肌梗死、脑中风等病一定的预防作用；能够维持神经和肌肉细胞的细胞膜鞘电信号传递功能，如果缺镁，会导致神经和肌肉细胞过于兴奋而不稳定，出现心律不齐，脉搏紊乱，血管痉挛，关键器官供血不足，诱发心脏病甚至猝死：对于女性朋友来说，既可以帮助缓解经前期的痛经症状，又可增加停经后的骨质密度，在一定程度上减轻骨质疏松症。

L-天门冬氨酸镁作为氨基酸螯合物，吸收好，生物利用率高。镁被人体吸收后，其载体L-天门冬氨酸亦被人体吸收，以补充人体所缺的氨基酸。广泛用于食品行业的保鲜剂、防腐剂，可代替味精,新颖饲料添加剂,能明显改善牲畜、家禽的肉质,亦可用于食品添加剂,医药保健品。