天门冬氨酸铬中，天门冬氨酸可以用于治疗心脏病，肝脏病，高血压症，具有防止和恢复疲劳的作用，和多种氨基酸一起，制成氨基酸输液，用作氨解毒剂，肝功能促进剂，疲劳恢复剂。铬影响肌体的脂质代谢，降低血中胆固醇和甘油三酯的含量，预防心血管病。缺铬会导致脂质代谢失调，易诱发冠状动脉硬化导致心血管病。天门冬氨酸铬可以对调节体内糖代谢、维持体内正常的葡萄糖耐量起重要作用。可防止细胞内某些基因物质的突变并预防癌症。