乳酸是糖酵解供能系统的终产物，是有氧代谢供能系统的重要氧化基质，还可以在肝内经糖的异生途径转变为葡萄糖，它在供能体系中占有重要地位。乳酸堆积是机体疲劳的原因之一。运动后血乳酸的水平与运动强度密切相关，可以评定有氧工作能力。机体血乳酸水平可以反映机体的运动能力和抗疲劳能力：一方面，血乳酸的高低可以反映机体有氧运动能力的强弱。血乳酸越高证明机体以糖酵解功能为主，血乳酸越低证明机体以有氧供能为主。同一强度下，血乳酸低的，证明动用无氧酵解的晚，说明有氧供能能力强。另一方面，血乳酸的高低也能反映机体清除乳酸的速率，清除乳酸的速率越快机体疲劳越晚，运动能力就会越强。