氨基酸螯合物制造业：低碳经济是战略重点发表时间：2020-04-22 09:55 过去十年来，我国氨基酸主要集中在东南沿海等发达省份，由于西北地区煤炭及粮食资源丰富，氨基酸的生产企业为了提高经济效益，出现了生产基地“北上西进”的趋势，例如内蒙古地区就有不少规模较大的氨基酸企业。 “内蒙古地区有丰富的煤炭资源，北方的玉米运输距离短，土地价格低廉，加上北方气候干燥寒冷，发酵操作不易污染杂菌，可以整年度连续生产，而南方因夏季高温就不得不停产检修。因此，该产业的‘节能降耗’就是从这些因素考虑的。”杨顺楷说。 对于氨基酸中用于饲料添加剂的赖氨酸，某大型赖氨酸生产企业的技术总监日前在采访中透露，每生产一吨赖氨酸需要消耗大约两吨的玉米，但是养殖功能却相当于50吨，如果不生产赖氨酸，就需要大量进口玉米。因此，赖氨酸对比谷氨酸来讲，不仅不消耗粮食资源，反而是对粮食资源的有力补充，不过赖氨酸在生产过程中还是会对环境造成一定的污染，特别是赖氨酸盐酸盐。 在这里，特别值得一提的是赖氨酸硫酸盐，据该技术总监透露，赖氨酸硫酸盐与赖氨酸盐酸盐在饲料中发挥的作用是一样的，但是赖氨酸硫酸盐排放的污水却只有赖氨酸盐酸盐的5%，这就解决了赖氨酸盐酸盐生产过程中污染较大的问题，因此，从节能环保的可持续发展来讲，赖氨酸硫酸盐将逐步取代赖氨酸盐酸盐。 中国正处于工业化、城市化进程加快的过程中，能源需求仍在急剧增长，如何实现氨基酸产业绿色制造，杨顺楷建议，氨基酸产业经济要立足于满足国内需求为主，像味精这种高能耗、低档次的产品要限制发展，环保不达标就要实行“一票否决”；对于利用粮食类型，特别是淀粉类型制糖直接发酵为氨基酸的要从严调控，实行配额制；要提高技术研发和自主创新能力，加大力度支持新技术且经济效益较高的氨基酸品种，快速发展，占领市场。  中科院合成生物学重点实验室研究员杨晟从育种技术的角度提出建议，认为氨基酸产业要运用现代微生物育种技术，以优化产业生产菌种、发酵工艺为重点，降低生产成本，改善产品品质。 多位业内人士也都表示，氨基酸制造业的发展趋势是要提高资源利用率，降低能耗，对环境友好，即政府提出的循环经济，低碳环保。 |