1、抗疲劳

科学家通过人体的抗疲劳试验发现，食用蚕蛹蛋白可升高最大耗氧量值，明显增加机体运动耐力，降低血乳酸，从而增加受试者的抗疲劳能力。

2、降血压

蚕蛹蛋白可以抑制ACE、NOS 的活性，降低NO 和ET 的含量，证明了其降血压的作用。

3、抗氧化

科学家通过动物喂养实验，对小鼠血清胆固醇、丙二醛( MDA) 及超氧化物歧化酶( SOD) 活力等生理指标进行检测，发现多肽+ 高胆固醇组与空白组相比，SOD 酶活力显著升高，且降低了MDA 水平; 与高胆固醇组相比，血清胆固醇水平存在明显差异，证明了蚕蛹蛋白在抗氧化方面的作用。

4、抗肿瘤

科学家通过对人肺腺癌株( A549) 、肾癌株( Ketr-3) 的研究发现，蚕蛹多肽溶液存在对肺癌细胞和肾癌细胞的周期特异性，可以损伤癌细胞DNA，降低癌细胞存活率，并且肿瘤细胞总蛋白的含量随着蚕蛹多肽溶液浓度的增加而降低( P<0.01) ，明显延长了EAC( 艾氏腹水癌细胞) 小鼠的生存时间，此结果充分表明了蚕蛹多肽蛋白存在明显的抗肿瘤作用。

5、抗菌

科学家采用蚕蛹抗菌肽作为防腐液处理鲜猪肉，结果表明抗菌肽质量分数在0． 05% 时，对乳酸菌、微球菌、葡萄球菌的抑菌效果分别为89． 0%、94． 3%、98．9%，并且经蚕蛹抗菌肽进行防腐处理的鲜猪肉在室温中可贮存7d，是比较理想、安全的抗菌物质。

6、增强免疫力

科学家们研究表明，柞蚕蛹蛋白多肽显著调节了衰老小鼠的血液免疫细胞数和免疫器官指数，可提高小鼠的外周血白细胞数、脾指数和胸腺指数，缓解小鼠免疫低下状况，证明蚕蛹蛋白可增强免疫力、提高对外界的抵御能力。